橋上看書之咖啡講座－菁的大小事

2012.12.21(五)

從小可FB得知橋上看書店家舉辦咖啡講座

12/21 (週五) 晚上七點半，邀請您來，聽說咖啡．煮個咖啡．喝杯咖啡．

“教授”，第一次見到他，是來幫橋上看書做木工，搭建靠牆的固定式長椅。阿龍總是這麼稱呼他。
“咖啡”，是第二次見到教授時，對話中99%內容。這些自玩咖啡多年的獨到的想法，不跟大家分享實在可惜，於是我們有了這個邀請。

他，真的是在附近任教的”老教授”，教的玩的是電腦音樂，還有一些哩哩叩叩的東西。最大的希望是可以一路玩到掛。

..............關於我們的邀請................
【分享主題】自煮的咖啡．自主的生活
【活動日期】2012年12月21日 (周五) 晚上7點30分
【活動地點】橋上看書 (地址：台南市東區勝利路52巷13號 / 電話：06-2363088)
【分享者】ARWEN 又號阿聞
【參加方式】採預約制，因場地有限，額滿為止。歡迎電話預約(06-2363088)，參加者當天酌收100元活動費用。
【活動內容】
★ 說說聽聽：阿聞教授帶您入門懂咖啡，如何尋找適合自己的咖啡，再讓您自己動手沖泡一杯自煮的咖啡。
★ 吃吃喝喝：備有小點心，搭配自己煮的咖啡。
【話說】自煮的咖啡．自主的生活
咖啡達人會告訴我們，要煮出一杯上得了檯面的咖啡，需要名師的指導，高檔的器材，精選的生豆，加上數年的磨練。多數人會因此而嚇得不敢自己動手。但不過就是一杯咖啡嘛，不需要把問題弄得太複雜。

況且，要是不自己開始動手，永遠也不能把咖啡煮好，所以我們就得花上一兩百元以上等別人為我們煮上一杯不見得合意的咖啡。從小大到，一個人能自己做主的事情已經不多了，總不成連要喝一杯自己喜歡的咖啡都不能由自己來決定吧!

要當一個咖啡達人當然不是那麼容易，不過，從揀選生豆，烘培，磨豆到沖泡，這些程序一點也不困難，困難的是有沒有心去嚐試。我們要做的其實只是破除一些迷思，帶你入門，結果如何，還是決定在你自己的手裡與心裡。